当归
英文名：Chinese Angelica
Angelica sinensis (Oliv.) Diels
当归
1. 基本信息
- 药材名：当归
- 拉丁学名：Angelica sinensis (Oliv.) Diels
- 科属分类：伞形科（Apiaceae）当归属（Angelica）
- 药用部位：根
- 别名：干归、秦归、云归、西当归、岷当归
2. 植株形态
多年生草本，高40～100cm。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹。叶互生，2～3回三出羽状分裂。复伞形花序顶生或侧生，花白色。双悬果椭圆形，侧棱有薄翅。
3. 图片链接
4. 采收与加工
- 采收季节：秋末（10月下旬），栽培2～3年后采挖
- 采收方法：挖取根部，除去茎叶及须根
- 初加工：待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火熏干
5. 性味归经
- 性味：甘、辛，温
- 归经：归肝、心、脾经
6. 炮制方法
- 生品：当归片——润透切片，补血活血
- 炮制品：酒当归——加黄酒炒制，增强活血；当归炭——炒炭止血
7. 功效主治
- 功效：补血活血，调经止痛，润肠通便
- 主治：血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤
8. 常用单方与配伍
| 单方/配伍 | 组成 | 功效 |
|---|---|---|
| 四物汤 | 当归、熟地、白芍、川芎 | 补血调经 |
| 当归补血汤 | 黄芪、当归 | 补气生血 |
| 当归生姜羊肉汤 | 当归、生姜、羊肉 | 温中补血、调经散寒 |
| 温经汤 | 当归、吴茱萸、桂枝、白芍 | 温经散寒、养血祛瘀 |
| 四物汤 | 当归、熟地、白芍、川芎 | 补血调血，治疗血虚诸证 |
| 当归补血汤 | 当归、黄芪 | 补气生血 |
| 温经汤 | 当归、桂枝、吴茱萸、阿胶 | 温经散寒、养血祛瘀 |
| 当归芍药散 | 当归、白芍、茯苓、白术 | 养血调经、健脾利湿 |
| 当归建中汤 | 当归、桂枝、芍药、甘草 | 温中补虚、养血和血 |
9. 毒性
- 毒性成分：毒性极低，藁本内酯等挥发油成分
- 安全剂量：常用量6～12g/d
- 中毒症状：过量可致腹胀、腹泻
- 解毒方法：减量或停用
10. 禁忌
- 配伍禁忌：恶湿面，畏菖蒲、海藻、牡蒙
- 证候禁忌：热盛出血者禁，湿盛中满者慎
- 人群禁忌：孕妇慎用，月经过多者慎
11. 成品真伪鉴别
- 正品特征：根圆柱形，下部有支根3～5条，表面黄棕至棕褐色，质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，有棕色油点及形成层环
- 常见伪品：独活根、欧当归
- 鉴别要点：正品当归香气浓郁特异，味甘辛微苦
12. 从植株到成药全过程
- 种植/采集 → 种子育苗移栽
- 采收 → 秋末采挖2～3年生根
- 净制 → 去茎叶须根，洗净
- 切制 → 润透切片
- 炮制 → 生用/酒制/炒炭
- 干燥 → 烟火熏干
- 包装储存 → 置阴凉干燥处，防潮防蛀
- 饮片/成药 → 当归饮片、当归丸、当归注射液
