干姜
英文名：Dried Ginger Rhizome
Zingiber officinale Roscoe
干姜
1. 基本信息
- 药材名：干姜
- 拉丁学名：Zingiber officinale Roscoe
- 科属分类：姜科（Zingiberaceae）姜属（Zingiber）
- 药用部位：干燥根茎
- 别名：白姜、均姜、干生姜
2. 植株形态
多年生草本，高50～100cm。根茎肥厚，多分枝，有辛辣气味。叶互生，线状披针形。穗状花序，花黄绿色。果实为蒴果。栽培少开花。
3. 图片链接
4. 采收与加工
- 采收季节：冬季（10～12月）茎叶枯萎后采挖根茎，除去须根泥沙，晒干或低温烘干。
- 采收方法：挖取根茎，除去须根
- 初加工：除去须根及泥沙，晒干或低温烘干。
5. 性味归经
- 性味：辛，热
- 归经：归脾、胃、肾、心、肺经
6. 炮制方法
- 干姜：切片干燥
- 炮姜：砂炒至鼓起黑褐色，增强温经止血
- 姜炭：炒炭存性增强止血
- 煨姜：面包煨烤去油缓和辛散
7. 功效主治
- 功效：温中散寒，回阳通脉，温肺化饮。
- 主治：脘腹冷痛、呕吐泄泻、亡阳厥逆、寒饮喘咳。
8. 常用单方与配伍
| 单方/配伍 | 组成 | 功效 |
|---|---|---|
| 理中汤 | 干姜、人参、白术 | 温中散寒健脾 |
| 干姜附子汤 | 干姜、附子 | 回阳救逆 |
| 苓甘五味姜辛汤 | 干姜、茯苓、细辛 | 温肺化饮 |
| 理中汤 | 干姜、人参、白术、甘草 | 温中祛寒、补气健脾 |
| 四逆汤 | 干姜、附子、甘草 | 回阳救逆 |
| 甘草干姜汤 | 干姜、甘草 | 温中散寒 |
| 半夏泻心汤 | 干姜、黄连、黄芩、半夏 | 寒热平调、消痞散结 |
| 干姜苓术汤 | 干姜、茯苓、白术 | 温中化饮 |
9. 毒性
常规剂量安全。姜辣素有健胃抗炎作用。大剂量可致胃部不适。
10. 禁忌
阴虚火旺、血热妄行者忌用；孕妇慎用。
11. 真伪鉴别
正品干姜根茎扁平块状，表面灰黄色或灰棕色，有环节。断面黄白色粉性。气香辛辣。
12. 全过程
- 种：根茎繁殖（姜块）。喜温暖湿润环境。主产四川、云南。
- 收：10～12月茎叶枯萎后挖取根茎，除去须根泥沙晒干或低温烘干。
- 制：取原药材除去杂质润透切厚片干燥。炮姜：砂炒至鼓起黑褐色。
- 用：内服3～10g，煎汤或入丸散。温中散寒宜干姜，温经止血宜炮姜。
